本日、10月1日は日本酒の日！

朝晩は涼しさを感じるようになり、ようやく秋らしくなってきました。

そんな１０月に入った今朝は、製造に関わるメンバーが集まって、令和６酒造年度の安全醸造祈願を執り行いました。

本格的な仕込作業は来週からとなりますが、いよいよスタートですね。

まずは、美味しい新酒をお届けできるように頑張りたいと思います。

今後とも皆様のご愛顧を何卒宜しくお願い申し上げます。

（御代桜醸造株式会社一同）